processing
Store temperature decides sugar levels, fry colour and acrylamide risk in every processing lot
Ogula amafunsa zambiri za kaboni wa zinthu, ndipo mphamvu ya mbatata, mafuta ndi unyolo wozizira zimasankha zambiri zomwe zimafunika.
Kupezeka kwa ma fries aku Canada tsopano kumadalira zigawo zakumadzulo, osati pachilumba cha mbatata chachikhalidwe
Wogula mbatata wamkulu kwambiri m'mafakitale ku Colombia akukulirakulira, zomwe zingayambitse kufunikira kwa alimi
Okonza aku Belgian adalima m'munda wa mbatata wowonjezera, ndipo malo oyambira amatha kuchepa mwachangu mitengo ikatsika
Mbatata zouma kum'mwera kwa Sweden tsopano zikuyambitsa kukula koyamba m'dera la mbatata m'zaka makumi ambiri
France imatumiza mbatata zosaphika kunja ndikugula ma fries obwezerezedwanso, kotero phindu limawonjezeka m'maiko ena
Ikuwonetsa malo osungira, kuthirira ndi makina omwe famu ya mgwirizano wa chips ikufuna ku Poland lero
Msika wodziwika bwino ukuwonetsa mitengo yotsika kwa alimi, ogulitsa mbewu ndi ogula sitachi
CO2 pamodzi ndi ethylene yochepa imadetsa ma fries, kotero kuchuluka kwa mpweya m'sitolo kumatsimikiza mtengo wa mbewu zokonzedwa.
Alimi a Chips akukumana ndi mapangano ochepa a 2027 ngakhale kuti mbewu ya mbatata ya dziko lonse ndi yochepa
Mafamu angapo akuluakulu ku Minas Gerais tsopano akuyimira kupezeka ndi mitengo ya msika wonse wa ku Brazil
Denmark ikuwonetsa momwe kufunikira kwa starch ndi mafakitale kungawirikize kawiri mbewu ya mbatata ya dziko lonse m'zaka makumi awiri
Kupezeka kwa starch ku Denmark kukuwoneka ngati kwabwinobwino pomwe ambiri kumpoto chakumadzulo kwa Europe adataya kuchuluka kwa mbatata
Mbewu yokonzedwa bwino ikukumana ndi El Nino youma nthawi yachilimwe pambuyo pa nyengo yoipa
Zolimba zimasankha kuvomereza mgwirizano ndi mtengo, ndipo ambiri mwa oyendetsa ali m'manja mwa mlimi.
Mafakitale a fry ndi chips aku US adatenga gawo lalikulu la mbewu zochepa, zomwe zidapangitsa kuti pakhale kufalikira kwa mbewu zatsopano.
Mbatata zakomweko ndi kukonza zatsopano zitha kuchepetsa ndalama zotumizira katundu ku Patagonia
Zokolola zakale zinanyamula zomera za Dutch fries mpaka mu Ogasiti, koma kuchuluka kwa pachaka kukupitirira kuchepa
Alimi a starch sapeza phindu lalikulu pomwe mitengo ya ma fries ndi mbatata za patebulo imakwera
Mitengo ya ma phukusi ogulitsa ikuwonetsa momwe mtengo wa chips umafikira kwa mlimi wa mbatata
Zokolola zambiri tsopano zikuposa kufunikira, kusungidwa ndi kukonzedwa, kotero phindu lililonse la zokolola limatsitsa mitengo
Chigawo chimodzi chimalima magawo anayi mwa asanu a mbewu pomwe opanga zinthu ayenera kutumiza kunja kuti akwaniritse kufunikira kwakukulu
Atsogoleri a kukonza ma fries ku India, China ndi Kenya akumana pa siteji imodzi pa WPC 2026
Malonda odziwika bwino a mbatata akukulirakulira chifukwa cha zinthu zotsika mtengo zaku Asia pomwe Europe ndi US amalipira ndalama zambiri pa mbatata
Kutumiza kunja kwa Canada kwa fries kukuchoka pang'onopang'ono kuchoka ku US kupita ku Mexico ndi Gulf
Mitundu yochepa imakwaniritsa zofunikira za mbatata pa zinthu zolimba, shuga ndi zosungira, zomwe zimalepheretsa kupezeka ndi kusankha kogwirizana
Kutentha ndi chilala pakukolola mbatata zokazinga msanga zingapangitse kuti zisamaoneke bwino patatha milungu ingapo mutakolola.
Chile imadalira ma fries aku Europe ndi aku Argentina pomwe mitengo ya mbatata zatsopano kunyumba yakwera kuwirikiza kawiri
Ngati EU isintha miyezo ya acrylamide kukhala yokwera kwambiri, kuwongolera shuga wa mbatata zosaphika kumakhala kofunikira
Chosungira mbatata cha zaka 50 chagwa pakati pa nthawi yokolola, zomwe zasiya alimi am'deralo opanda wogula
Kampani yogulitsa mbatata yokazinga kwambiri ikukumana ndi zokolola zochepa kwambiri kuyambira mu 2018 komanso kupezeka kochepa kwa mbatata zosaphika.
Zokolola zochepa ndi mapangano otsika mtengo zimalepheretsa alimi aku Dutch ngakhale mbewu ya mbatata ikuchepa
Unyolo wa mbatata wa Dingxi wafika pa yuan 280 biliyoni pamene Weining ikufikira matani 3 miliyoni
Kugulitsa kwakukulu kwa ma chips kumatanthauza kufunikira kwakukulu kwa mbatata zokonzedwa ndi mapangano okhazikika kwa alimi
Egypt yasintha kuchoka pa kugulitsa mbatata zatsopano kukhala mpikisano weniweni m'misika ya ma fries ozizira
Ma fries ozizira aku China akupambana gawo la malonda ochokera kunja, zomwe zikuwonjezera kupsinjika kwa mitengo kwa ogulitsa kunja omwe akupikisana nawo
Mbatata zotsika mtengo komanso zotsika mtengo za starch zimawononga ndalama zambiri m'mafakitale komanso ndalama zomwe alimi amapeza kumpoto kwa China
Kusankha malinga ndi kukula kumalola alimi kugulitsa gawo lililonse la mbewu, kuyambira pamsika watsopano mpaka wowuma
Kukula kochepa kumathandiza kuti mbewu zambiri zomwe zakhudzidwa ndi chilala zigwiritsidwe ntchito ndi opanga ma fries nyengo ino
Kubzala zipatso zochepa pachilumbachi kumatanthauza kuti wopanga ma crisps ayenera kugula mbatata zambiri kuchokera ku Sweden ndi Denmark.
Kulima zipatso za crisps kwayamba ku Kazakhstan, ndipo wogula amatetezedwa asanabzale
Discovery tsopano iyesa momwe opanga ma fry anayi akuluakulu aku North America adagawana zambiri zamsika
Mtundu umodzi pa theka la derali umasiya alimi aku Belgium ndi opanga ma fry akukumana ndi chiopsezo chofanana cha chilala
Mtengo woyamba wa nyengo ino uwonetsa momwe chilala chasinthira mitengo ya mbatata ku Belgium
Wobereketsa wa ku Europe akuwonetsa munda wokometsera wa ku Kyrgyz akuwonetsa kufunika kwenikweni kwa mbewu zokonzedwa
Zotsatira za gululo zasangalatsa ndi kusinthidwa kwa mtengo wa malo pomwe bizinesi ya starch yokha idataya ndalama
France ndiye dziko lalikulu kwambiri padziko lonse la EU lopanga mbatata, kotero kusowa kwake kwapangitsa kuti mitengo ikwere m'dziko lonselo
Mbatata zouma zikukokedwa mu unyolo wa ma fries, chizindikiro cha momwe zinthu zopangira zimagwiritsidwira ntchito molimbika
Mbatata zosungidwa mu 2025 ndi zinthu zochokera kunja zikubisa kusowa kwa 2026, ndipo chotetezera chimenecho chidzatha posachedwa
