Snack Food Association (SFA) ndi American Bakers Association (ABA) amakhulupirira zomwe zapezedwa ndi Lipoti la Institute of Medicine (IOM): Kulowetsedwa kwa Sodium mu Anthu: Kuunikiridwa kwa Umboni kumawonjezera lingaliro lofunikira pakukambirana kwapadziko lonse lapansi za gawo la sodium mu zakudya zaku America.
Mamembala a ABA ndi SFA amathandizira kuyesetsa kukonza thanzi la anthu onse aku America powapatsa zosankha zambiri ndi sodium, mafuta ndi ma calories ochepa. Kusintha uku kutengera kufunikira kwa makasitomala komanso umboni wasayansi. Ndife okondwa kuti IOM idasanthula mwatsatanetsatane zidziwitso zaposachedwa kwambiri za sodium, ndikutulutsa zotsatira zomwe zikutsutsana ndi malingaliro aposachedwa komanso ofala.
Komiti ya IOM idawunikiranso zomwe zachitika posachedwa pa zakumwa za sodium komanso zotsatira zathanzi ndikuwona kuti umboniwo sukugwirizana ndi zoyesayesa zomwe zilipo pakadali pano pakulimbikitsa kuchepetsa sodium yochepera 2300 mg patsiku kwa anthu onse, kuphatikiza magulu ang'onoang'ono omwe amapezeka mu 2010 Dietary Guidelines for American.
Kuphatikiza apo, komitiyi idapeza kuti anthu ena aku America amadya "sodium wochuluka" sikunatanthauze tanthauzo la sayansi la "kudya kwambiri" sodium. Center for Disease Control and Prevention (CDC) idapempha kuti IOM iwunikenso njira ndi malingaliro pazakafukufuku waposachedwa pazakudya za sodium komanso zotsatira zaumoyo mwa anthu wamba komanso mwa anthu ena. Komitiyi inafunsidwa kuti ifotokoze tanthauzo la umboni watsopanowu kuti uchepetse kudya kwa sodium pang'onopang'ono ndikuzindikira mipata yomwe idapezekapo.
Kutsatira kulengeza kwa mamembala a komiti kugwa komaliza, a ABA ndi SFA, limodzi ndi mabungwe ena, adadzetsa nkhawa zakusowa koyenera pakati pa mamembala a Komiti. Tidakondwera kuti IOM idazindikira ndikuthetsa mavutowa ndikuphatikiza ukatswiri wowonjezera pa Komiti.
IOM yapeza mipata yambiri yakufufuza komanso kusanthula deta isanapereke malingaliro a sodium kwa anthu onse. A Jim McCarthy, Purezidenti ndi CEO wa SFA adayankha kuti, "Takonzeka kugwira ntchito ndi asayansi kuti athetse mipata imeneyi. Ndikofunika kuti tisapite patsogolo pa sayansi poyesetsa kuthana ndi matenda osachiritsika ndipo mafakitale athu ali okonzeka kukhala mbali yankho la sayansi. ”
Purezidenti ndi Mtsogoleri wamkulu wa ABA a Robb MacKie adati, "Kusowa kwa chidziwitsochi ndikofunikira makamaka potengera zomwe zikubwera mu 2015 Zakudya Zakudya. Tikuyembekeza kuti lipoti ili liperekedwenso bwino ndi Komiti Yowona za Malangizo Okhudzana ndi Zakudya mu 2015. ”